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Surugawan Recipe

朝食バイキング

一日の始まりを上質な朝食で

クエストの自慢は朝食バイキング。
「質」にこだわり、静岡で育てられた素材を活かした朝食をご用意しています。

mornig professional chef

朝シェフ

望月 直樹

たっぷり食べられて朝から元気が出るような
「朝専用」メニューを開発しました。素材や調理法にも、
常に「健康」を意識した料理をご用意しています。

athlete food meister

アスリートフードマイスター

川津 康文

数多くのプロアスリートを受入れてきた経験を活かし
朝からパワー全開で活動できるレシピを
朝シェフと共に考えています。

おすすめのメニュー

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朝カレー

クエストといえば朝カレー。何度も試作を重ね作りました。
「朝起きるのがワクワクする」そんなカレーをご提供するのが
私たちの夢です。

3倍の野菜と独自のスパイス

野菜をとにかくたっぷり使い、さらに朝専用に開発した香辛料で味付け。動物性の油も使用しない。
それが「おなかにやさしい」カレーの秘密です。

朝カレーがいい理由

あのイチローも実践する朝カレー。
カレーを食べると脳内の血流量が増加して集中力や計算力が上がることが、医学的にも証明されています。

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アスリート豚汁

数多のプロアスリートに愛されるオリジナル豚汁。
あのサッカー選手も食べているパワーフードを、あなたにも。

プロサッカーチーム向けに開発

プロサッカーチームのメニューとしても
指名が入るこの豚汁。試合に勝つために開発された
オリジナルメニューです。

豆乳がもたらす大豆の力

アスリート豚汁は豆乳仕立て。
大豆がもたらすたっぷりのタンパク質が
アスリートのカラダをつくる源。

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有機無農薬ジャムと、
メディシェフの低糖質パン

地元で有名な松永農園さんのこだわりジャムは
有機肥料だけでつくられています。一緒に楽しむパンは
メディシェフが試行錯誤を重ねてつくったオリジナル低糖質パン。

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サクセスポテトサラダ

料理を引き立てる最高のスパイスは、オリーブオイルソムリエが
厳選した数種のオイルと、ソルトコーディネータが選んだ天然塩。
それぞれにストーリーのあるオイルや塩を、
料理にあわせて使い分けています。

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静岡ブランド茶

静岡といえばお茶。水出しで提供することで
お茶の旨味が5割増し、「エピカロカテキン」で免疫力も復活します。
地元の農家さんでも行っているこの方法で
トクホにも負けないこだわり緑茶をどうぞ。

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週末限定メニュー

週末のお客様には嬉しい限定メニューが。例えば
「しぞーかおでん」をひとひねりした「朝おでん(冬季のみ)」は
クオモで使用している高級食材で出汁をとっています。
その他にも、季節に応じた限定メニューを揃えております。

基本情報

営業時間 毎日 6:30〜9:00
料金 ご宿泊者様 前日予約特典 1,000円(税別) / 当日予約 1,500円(税別)
※お子様料金の設定はございません。
内容 和洋バイキングスタイル
名物「朝のカレー」の他、静岡の名産品もご用意したバイキングです。
  • 駿河湾レシピ 今月のメニュー
  • 低糖スイーツ いとをかし オンラインショップ