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駿河湾レシピ

SRランチ

駿河湾レシピ ランチ(2017.11-2018.1)(予約制)

お一人様 ¥3,240(お二人様より)(税込)

静岡健康美食コース・メインは魚または肉となります(3ヶ月ごとの更新) 前日の15時までにご予約をお願いいたします。

◆天然塩とオリーブオイルで食べる前菜盛合わせ

黄色パプリカの球体ゼリー・豚肉のコラーゲンテリーヌ・真鯛の昆布締め・富士山サーモンのマリネ・天使の海老・奥静岡より本州鹿とパルメザンチーズ

◆駿河湾のスープ

駿河湾レシピで人気の桜海老ビスク

◆低糖質の手打ちパスタ(ウェルミーネ)

牡蠣とアスパラガスの軽いクリームソース 
ほうれん草風味「ウェルミーネ」で

◆お肉料理 大地の恵み

黒毛和牛ほほ肉といろんな茸の赤ワイン煮込み
「カルタファタの演出」

◆砂糖不使用ドルチェ「いとをかし」より盛り合せ

ミルクアイス・抹茶ロール・紅茶のゼリー
ふすま粉塩サブレ・スフレチーズケーキ

◆ハーブティー又はコーヒー又は紅茶

◆ホテル特製オリジナル低糖ふすまパン ロカパン

(フルコースで、カロリー 679kcal 糖質 29.7g 塩分2.7g)

s_1609駿河湾レシピフルコース

駿河湾レシピ ディナー(2017.11-2018.1)(予約制)

お一人様 ¥4,860(お二人様より)(税込)

静岡健康美食コース・メインは魚、肉両方が楽しめます 前日の15時までにご予約をお願いいたします。

◆天然塩とオリーブオイルで食べる前菜盛合わせ

黄色パプリカの球体ゼリー・豚肉のコラーゲンテリーヌ・真鯛の昆布締め・富士山サーモンのマリネ・天使の海老・奥静岡より本州鹿とパルメザンチーズ

◆駿河湾のスープ

駿河湾レシピで人気の桜海老ビスク

◆お魚料理 駿河湾の恵み

平目と牡蠣、帆立のパートフィロ包み焼き 
カリフラワーのソース

◆お肉料理 大地の恵み

◆低糖質の手打ちパスタ(ウェルミーネ)

雲丹と浜名湖青のりのオリーブオイル 
サフランの泡をのせて

◆砂糖不使用ドルチェ「いとをかし」より盛り合せ

ミルクアイス・抹茶ロール・紅茶のゼリー
ふすま粉塩サブレ・スフレチーズケーキ

◆ハーブティー又はコーヒー又は紅茶

◆ホテル特製オリジナル低糖ふすまパン ロカパン

(フルコースで、カロリー 698kcal 糖質 38.5g 塩分2.9g)

低たんぱく

駿河湾レシピ 低たんぱくコース(1週間前予約)

お一人様 ¥4,860(税込)

たんぱく質20g以下、腎症などに配慮したコース 

(1週間前までにご予約下さい、メニューは一例です)

◆前菜 静岡の恵み

富士山サーモンのマリネと地場野菜のいろどり

◆駿河湾のスープ

駿河湾レシピで人気の桜海老ビスク

◆お魚料理 駿河湾の恵み

駿河湾産 いさきのソテー 野菜のラグーソース

◆お肉料理 大地の恵み

じっくり煮込んだ静岡麦豚すね肉と茄子の重ね焼き パルメザンチーズの香り カリフラワーのピューレ添え

◆低たんぱくリゾット

浜名湖産あさりと筍のリゾット サフラン風味

◆砂糖不使用ドルチェ「いとをかし」より盛り合せ

紅ほっぺのロールケーキ、ミルクアイス

チョコレートのパンナコッタ、生チョコ添え

◆コーヒー

(カロリー492kcal たんぱく質18.6g、糖質 39.2g 塩分2.5g)

基本情報

営業時間 Lunch  11:30 — 14:00(13:30L.O.)
Dinner 18:00 — 21:30(21:00L.O.)
定休日 ディナーのみ日曜定休(月曜が祝日の場合は月曜休)
席・設備・特徴 1F・30席 (全席禁煙)
駐車場あり(ディナー時は提携駐車場をご案内いたします)「アクセス」ページをご覧ください。
アレルギー対応可、車いす入店可、Wifi完備。
ディナー時は、ゆっくりお食事を楽しんで頂くため、未就学のお子様のご入店はお断りさせて頂いております。
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