からだ想いの静岡イタリアン
レストランクオモ
からだ想いの静岡イタリアンをコンセプトに、静岡食材と健康のエッセンスを取り込んだお料理。健康に配慮した食事を厳選されたオリーブオイルと天然塩のアレンジで。地元食材やパスタ、デザートをお楽しみください。
ランチ8名様より、ディナー2名様より、3日前までのご予約制となります。
Master of Medi-Chef
料理長 青木 一敏
「医学の知識」と「調理の技術」をあわせもつ
Medi-Chefの最高峰を極めた青木シェフが、
健康に配慮した驚きの一皿をおつくりします。
静岡イタリアン
静岡県は日本一の食材を有する土地。駿河湾の魚介、地場の豊かな野菜、畜産物、これらの食材の魅力を引き出す為、素材の味を活かしやすいイタリアンを選択しました。
オリーブオイルと天然塩
料理を引き立てる最高のスパイスは、 オリーブオイルソムリエが厳選した数種のオイルと、 ソルトコーディネータが選んだ天然塩。
それぞれにストーリーのあるオイルや塩を、料理にあわせて使い分けています。
Quest + UOMO = QUOMO
「Quomo（クオモ）」は、クエストのロゴマーク「Q」と、「人」の意を表す「uomo」の２つの言葉から生まれました。
清水の街、そしてこの場所が「人が集まる空間」でありたい。そんな想いが込められています。
ライトコース（ランチ限定）
¥4,800 税・サ込
ランチ8名様より
ランチ限定のコースです。
・前菜盛り合わせ
・渡り蟹のトマトクリームソース リングイーネ
・ふじのくに豚肩ロース肉のグリルと野菜のコンポジション
・デザート
・コーヒー・紅茶（ホットまたはアイス）・ジュース
パン（おかわり自由です）
パスタは通常50gでのご用意です。多め・少なめなどお気軽にお申し付けください。
フルコース
¥6,800 税・サ込
ランチ8名様より、ディナー日～木6名様より、金・土2名様より
魚・肉料理も楽しめるスタンダードなフルコースです。
・前菜盛り合わせ
・天城より 軽くス モークした紅姫あまごと秋茄子のラグーソース リングイーネ
・オナガ鯛のロースト・牛肉の赤ワイン煮・温野菜のコンポジション 3種のソース添え
・デザート
・コーヒー・紅茶（ホットまたはアイス）・ジュース
パン（おかわり自由です）
パスタは通常50gでのご用意です。多め・少なめなどお気軽にお申し付けください。
フルコース
¥6,800 税・サ込
ランチ8名様より、ディナー日～木6名様より、金・土2名様より
魚・肉料理も楽しめるスタンダードなフルコースです。
・前菜盛り合わせ
・天城より 軽くスモークした紅姫あまごと秋茄子のラグーソース リングイーネ
・オナガ鯛のロースト・牛肉の赤ワイン煮・温野菜のコンポジション 3種のソース添え
・デザート
・コーヒー・紅茶（ホットまたはアイス）・ジュース
パン（おかわり自由です）
パスタは通常50gでのご用意です。多め・少なめなどお気軽にお申し付けください。
プレミアムコース
¥10,800 税・サ込
ディナー6名様より
シェフ自ら厳選した旬の食材をお楽しみいただける特別なコースです。
・卵の器に入れた紅姫あまごのタルタル
・フォワグラと蒸しキャベツのソテー ペコリーノ風味
・しらすと青のりオリーブオイル フェデリーニ 雲丹を添えて
・帆立のムースを詰めた天然平目のストゥファーレ 臥龍梅香るバターソース
・A4ランク黒毛和牛ロース肉 炭火焼 3種ソース添え
・デザート
・コーヒー・紅茶（ホットまたはアイス）・ジュース
パン（おかわり自由です）
パスタは通常50gでのご用意です。多め・少なめなどお気軽にお申し付けください。
クエストこだわりコース
¥8,800 税・サ込
ディナー6名様より
クオモとっておきのスペシャリテを楽しめるコースです。
・前菜盛り合わせ
・天城より 軽くスモークした紅姫あまごと秋茄子のラグーソース リングイーネ
・金目鯛と貝類のカルトッチョ（紙包み焼き）
・黒毛和牛とブランド豚肉・温野菜のコンポジション 3種のソース添え
・デザート
・コーヒー・紅茶（ホットまたはアイス）・ジュース
パン （おかわり自由です）
パスタは通常50gでのご用意です。多め・少なめなどお気軽にお申し付けください。
スタンダード飲み放題
＋¥2,000 お一人様
ビール・ワイン・カクテル・焼酎ほか
・ビール
・ワイン（赤・白）
・レモンサワー
・ウイスキー・ハイボール
・焼酎（麦・芋）
・梅酒・ゆず酒
・カクテル（ジン・ウォッカ・カシス）
・ノンアルコールビール
・ノンアルコールカクテル（ピーチ・マンゴー・カシス）
・ウーロン茶・冷緑茶・オレンジ・グレープフルーツ・ジンジャーエール
ノンアルコール飲み放題
＋¥1,200 お一人様
静岡県産有機茶の飲みくらべ付き
・静岡県産有機茶の飲みくらべ
・ノンアルコールカクテル（ピーチ・マンゴー・カシス）
・ウーロン茶・冷緑茶
・オレンジ・グレープフルーツ・ジンジャーエール
どなたでもお選びいただけます。未就学のお子様は無料です。
静岡厳選 飲みくらべ放題
＋¥3,000 お一人様
静岡3蔵の地酒と、県内の蒸溜所から
・乾杯に、ビール または スパークリングワイン
・生ビール 静岡麦酒
・臥龍梅（静岡市清水区 三和酒造）
・正雪（静岡市清水区 神沢川酒造場）
・英君（静岡市清水区 英君酒造）
・静岡県の蒸溜所より選定したウイスキー
・静岡県産有機茶の飲みくらべ
スタンダード飲み放題のメニューもすべてお楽しみいただけます。
仕入状況により銘柄等は変更する場合があります。
オーダー制（実費）
実費 ご注文分のみ
ご注文の分だけのお会計となります。
- 基本情報 -
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Lunch 11:30 — 14:00（13:30L.O.)
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Dinner 18:00 — 21:30（20:00L.O.)
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ランチは8名様～ ディナーは日～木：6名様～、金・土：2名様～（3日前までのご予約制）
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１F・34席 （全席禁煙）
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駐車場あり（ディナー時は提携駐車場をご案内いたします）
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アレルギー対応可、車いす入店可、Wi-Fi完備。