野菜の切り方を工夫し、茹でる・水にさらすことにより、カリウムの除去をし、低タンパク米を使用。

カリウムは660以下。安心してお召し上がりいただけるフルコースです。

（１週間前までにご予約下さい、メニューは一例です）

◆前菜

彩り野菜のイタリアンサラダ

◆スープ

白ネギとじゃがいものポタージュ

◆パスタ

きのこのオリーブオイルソース　リングイーネ

◆お肉料理　大地の恵み

黒毛和牛ランプのグリル　温野菜添え

◆低たんぱくリゾット（低タンパク米使用）

ずわい蟹とズッキーニのリゾット

◆メディシェフ特製「いとをかし」盛り合わせ

りんごのシャーベット

◆食後のヴェルデ

（カロリー680kcal　たんぱく質19.9g　カリウム659.7g　塩分2.4ｇ）